POULET CAMPAGNARD

TAAAABLE   !!!      

- 1 beau poulet prêt à cuire
- 3 oignons moyens
- 4 carottes
- 2 poivrons
- thym et herbes de provence
- 2cl d'huile d'olive
- sel poivre

1 terrine suffisamment grande et avec couvercle ou une cocotte avec couvercle supportant le four

t.... CTION....!!!

/ Saler, poivrer le poulet et saupouder le intérieur ET extérieur d'herbes de provence;
/ Mettre l'huile dans la terrine, déposer le poulet accompagné des légumes épluchés et coupés en morceaux;
/ Ajouter thym et sel poivre;
/ Fermer et mettre à four préchauffé à 225° pendant 1 h.15
/ Servez dans la terrine (pour hummer le bon parfum à table)

Pour servir en même temps, j'ai déjà  fait cuire des p. de t. soit dans la terrine, soit enveloppées dans de l'alu et cuites sur la grille du four.....
Selon le nombre de convives, Il est possible de faire cuire 2 poulets en même temps, si vous avez une cocotte assez grande, et d'augmenter la quantité de légumes

RGALEZ  VOUS          

                CITROUILLETTE 

Comments

[sylau85]

Merci d'avoir pensé aux patates : j'adore ça !